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D:\火车浏览器\\11.30孕 伪原创 用\孕妇可以吃蕨菜吗导语

蕨菜是野菜的一种，烹制的菜肴光彩红润、质地软嫩、清香味浓，含有十分丰硕的人体必须的营养素，它被称为“山菜之王”，是车载斗量的野菜甘旨。

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那么妊妇可以吃蕨菜吗？

　　蕨菜

　　蕨菜，又叫拳头菜、拳菜、猫爪、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子、蕨苔、锅莲、蕨蕨。

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属于凤尾蕨科。

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其食用部门是已开展的幼嫩叶芽和上半段较老的茎干，它的根部露丰硕的蛋白质、碳水化合物等其他微量元素。

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蕨菜正在我国漫衍较广，喜生于浅山区朝阳地块，多漫衍于希罕针阔混交林。

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　　蕨菜的营养价值

　　蕨菜嫩叶露胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。另外借含有18种氨基酸等。每100克蕨菜所露营养素以下：热量（39.00千卡）、蛋白质（1.60克）、脂肪（0.40克）、碳水化合物（9.00克）、膳食纤维（1.80克）、维生素A（183.00微克）、胡萝卜素（1100.00微克）、维生素C（23.00毫克）、维生素E（0.78毫克）、钙（17.00毫克）、磷（50.00毫克）、镁（30.00毫克）、铁（4.20毫克）、锌（0.60毫克）、铜（2.79毫克）、锰（2.31毫克）、钾（292.00毫克）。

　　蕨菜的功能与作用

　　古代研讨认为蕨菜中的纤维素可有增进肠道爬动，削减肠胃对脂肪接收的作用。蕨菜味甘性热，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功能，时常食用可降低血压、减缓头晕失眠。蕨菜借可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能增进胃肠爬动，存在下气通便、清肠排毒的作用，借可医治风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。并对麻疹、流感有防备作用。

　　蕨菜可制成粉皮、粉条代粮果腹，有补脾益气，强壮机体，加强抗病才能。

　　蕨菜能清肠排毒。官方常用蕨菜医治泄泻痢疾及小便欠亨、淋漓，有必然后果。

　　蕨菜下气降压。蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压；粗纤维能增进胃肠爬动，存在下气通便的作用。

　　蕨菜素对细菌有必然的抑制作用，可用于发烧没有退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，存在优越的清热解毒、杀菌清炎之功能。

　　妊妇可以吃蕨菜吗？

　　可以吃。

　　蕨菜里含有大批的维生素，和矿物质，关于妊妇和胎儿来说，皆是养分实足的食品。特别是关于胎儿来说有益处。可是蕨菜属于寒性的物资，以是，妊妇正在取舍吃的时间，必然要留神了，不克不及适量食用，天天只食用100克便够了。

　　产妇可以吃蕨菜吗？

　　可以吃。

　　蕨菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素，借含有蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养成分，钾跟维生素C的含量极高，产妇可以食用。

　　不外蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食，近年来科学研究借评释蕨菜借存在必然的致癌危险，以是凡人亦不宜多食。

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