发布时间:2021-03-04 浏览次数:709次
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给宝宝怎么吃鸡蛋好
“给宝宝怎么吃鸡蛋好”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随小编一起来详细了解下这方面的知识吧。
给宝宝怎么吃鸡蛋好?鸡蛋是人类最好的营养来源之一,对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。鸡蛋中富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质,是婴幼儿、孕妇、产妇的理想食品。被人们誉为 理想的营养库 。
鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。
孩子鸡蛋怎么吃比较好呢?1岁以内、4个月以上的婴儿,以食用蛋黄为宜,一般从1/4个蛋黄开始,适应后逐渐增加到1~1.5个蛋黄。1岁以上的幼儿可以开始食用全蛋。有些幼儿吃蛋会发生过敏反应,这主要是对卵清蛋白过敏,应避免食用蛋清,甚至全蛋,以后逐渐少量地吃蛋黄,逐步达到脱敏的目的!
要注意的是不要给孩子吃生的鸡蛋!
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